8 (351) 220-03-38

454111, г. Челябинск, ул. Свободы, 153

корзина

0 шт. 0р.

Перейти к оформлению

16.07.2019

"Дольче Велюто" - для бархатных тортов!

"Дольче Велюто" - для бархатных тортов! Это цветной спрей в баллончике с легким запахом шоколада. Основной ингредиент состава: ...

08.07.2019

Новое поступление! Полотенце ошибори в рулоне

Полотенце ошибори в рулоне 150 салф 2-х сл 8/уп Ошибори — это специальные влажные полотенца, скрученные в трубочку, которые подаются ...

Какао-масло порошок Mycryo Callebaut 100 гр

В наличии: 53

НАТУРАЛЬНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ ИНГРЕДИЕНТ

В упаковке 600гр (цена указана за 100гр)


Состав: 100% чистое натуральное какао-масло. Содержит стабильные кристаллы какао-масла и выдерживает высокие температуры.

Пищевая ценность на 100гр продукта: 

белки - 0гр; жиры - 100гр; углеводы - 0гр; 900Ккал/3766кДж

Срок годности: 12 месяцев

Производитель: Бельгия


НАЗНАЧЕНИЕ: Натуральное какао-масло в виде порошка, всего лишь 2% Mycryо, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.
Mycryo - восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуа-гра. Обмакните овощи, мясо, рыбу или домашнюю птицу в Mycryо и обжарьте их на горячей сковороде или на гриле. Вы даже можете смешать Mycryo с травами и со специями.

Рекомендации: для темперирования добавьте 2% Mycryо в хорошо растопленный шоколад, перемешайте - все готово.

200 р Купить