8 (351) 264-76-22

8 (351) 263-55-13

454111, г. Челябинск, ул. Свободы, 153

корзина

0 шт. 0р.

Перейти к оформлению

21.03.2019

Шоколад Callebaut

Новое поступление! Шоколад Callebaut, Бельгия Все известнейшие кондитеры и шоколатье давно уже лично убедились, что шоколад Callebaut ...

19.03.2019

НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ! Шоколад Ариба Мастер

Итальянский шоколад Ариба используется в кондитерском производстве для отливки шоколадных форм, глазирования, декорирования и приготовления ...

16.03.2019

Новое поступление! Гостиничная парфюмерия!

Косметика для гостиниц - это неотъемлемая часть уюта отеля или базы отдыха, завершающий штрих интерьера и общей атмосферы комфорта и отдыха. ...

Пищевой клей, лак, гильдесоль, гуммиарабик

Пищевой клей, лак, гильдесоль, гуммиарабик

Пищевой клей – это уже готовая к использованию густая масса, приготовленная из натуральных растительных компонентов. Она предназначается для моделирования оригинальных украшений праздничных блюд. Например, для приклеивания декоративных элементов из мастики к торту, печенью или пряникам. Также он актуален при создании поделок ручной работы и интерьерных аксессуаров по технике папье-маше.

Лак надолго защищает обрабатываемую поверхность, глубоко приникая в структуру дерева (пробки) и обогащая ее натуральными высококачественными маслами. Создавая на поверхности плотный защитный слой, лак не образует «корки» или «пленки», позволяя дереву «дышать». Продукт устойчив к истиранию, грязе- и водоотталкивающий. 

В кулинарии гуммиарабик позволяет повысить стойкость эмульсий, уменьшить образование комков и пены, предотвратить засахаривание, не сильно меняя вкус продукта. Эти свойства полезны в кондитерской и хлебобулочной промышленности (печенья, пастила, начинки для конфет, глазурь и т. д.), в молочной (йогурты, кремы, сливки, мороженое и т. д.), при производстве напитков (в том числе газированных и алкогольных популярен гумми-сироп на его основе) и т. п. Регулирует точку замерзания, удерживает влагу.

Клей пищевой Culpitt
Нет в наличии
Гильдесоль, 20г (Sq Kitchen)
Нет в наличии
Гуммиарабик
Нет в наличии
Клей пищевой SK 41032
Нет в наличии